Fakultas Hukum adalah merupakan Fakultas tertua dilingkungan UGJ Cirebon, didirikan dan diresmikan oleh Yayasan Pendidikan Swadaya Gunung Jati pada tanggal 21 Desember 1960.
Fakultas Hukum UGJ sebagai lembaga tinggi hukum tetap konsisten serta berkomitmen dalam mendukung perkembangan ilmu hukum yang mendorong dan memberikan landasan hukum bagi perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi agar bermanfaat bagi kehidupan masyarakat secara umum, selain itu salah satu program Fakultas Hukum UGJ adalah turut menyiapkan sumber daya manusia yang handal dan mumpuni dalam bidang hukum.
Wawasan kedepan Fakultas Hukum UGJ yang merupakan lembaga Pendidikan Tinggi juga sebagai agen perubahan dan pusat kegiatan Tri Dharma Perguruan Tinggi, berkomitmen terhadap keunggulan, kompetiti, bermartabat, inovatif, berorientasi regional dan global serta berwawasan budaya bangsa, bermoral Pancasila dan berkepribadian Indonesia.